#LlanosOrientales #Colombia #Ruta65 Natural de los ríos y lagunas de la selva llanera, este particular pez, primo de la famosa piraña, es el preferido de la gastronomía local. Popular frito, sudado, en caldo y hasta en crema, este singular pez, familia de
#LlanosOrientales #Colombia #Ruta65 Mas allá de ser un atractivo platillo típico aclamado por turistas, es una receta tradicional preparada frecuentemente en las fincas ganaderas. Antes de iniciar debemos aclarar que, en la jerga llanera, un ternero mamón o una ternera mamona es
#LlanosOrientales #Colombia #Ruta65 Ser llanero no solo es una tradición milenaria, también es un anhelo de aquellos que, por circunstancias ajenas a su control, siempre han soñado, deseado o se han identificado con ser llaneros, pero no han podido vivirlo y