Choc Izone, cacao casanareño
#LlanosOrientales #Colombia #Ruta65
En el departamento del Casanare existe un emprendimiento que busca llegar de forma masiva a Norteamérica y el mundo entero.
Este producto comercializado bajo la marca “Choc Izone” hace parte de la compañía SUA SOLUCIONES ENERGETICAS S.A.S, y promete, entre otras cosas, dar un valor agregado de calidad a un cacao sembrado y procesado en el departamento del Casanare. Esta producción beneficia a 300 agricultores locales que, son capacitados por Choc Izone para mejorar permanentemente la calidad del producto.
Desde el 2018, Choc Izone aúna esfuerzos con los productores locales para lograr en el 2021 una producción promedio mensual de 7 toneladas de cocoa en polvo, 5 toneladas de manteca de cacao y 6 toneladas de cacao sabor a coco. Actualmente la planta de producción de última tecnología se encuentra ubicada en Tilodiran , a solo 40 minutos de Yopal.
En el último año Choc Izone ha estado enviando muestras de producto a Chile, Corea, México y Estados Unidos, logrando obtener autorización de la FDA (Administración de Comida y Medicamentos de Estados Unidos) para este fin, un logro que garantiza la calidad e idoneidad del producto, ya que el mercado norteamericano es uno de los más exigentes del mundo.
En ese sentido, deben resaltarse todas las iniciativas que promuevan el desarrollo de la región de la Orinoquia y en particular las que deciden explotar el potencial, humano, natural y empresarial de esta tierra.
No se puede pasar por alto el versátil y delicioso “cocoa powder” (cacao en polvo) producido por Choc Izone, un equilibrado alimento que puede ser preparado como bebida tanto fría como caliente, también como aditivo en repostería y otros.
Te invitamos a probar los productos de Choc Izone y las demás delicias que la Ruta65 tiene para ti. Conoce más en nuestra Bitácora Viajera.
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